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香蕉蜜豆毛毛虫面包

时间:2024-10-12 13:56:31

1、准备自制蜜豆及其它食材

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2、将主料除食盐和黄油以外的材料放入面包机

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3、一次揉面程序结束后加入软化的黄油

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4、待黄油融后加入食盐继续

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5、二次揉面后检查下扩展效果

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6、搓圆后加盖发酵至2.5倍大

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7、取出排气分割8等份

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8、取一面团用擀面杖擀上端压簿后放入适量自制蜜红豆

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9、自下向上轻轻卷起,两对捏紧成橄榄状

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10、依次做好码入烤盘

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11、送入烤箱发酵至2倍大

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12、取出表面挤上事先准备好的泡芙糊

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13、送入预热好的烤箱中层:180度上下火,20分钟左右

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14、烤至表面金面即可,中途上色过深可加盖锡纸或再下移一层

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15、配上果味酸奶,味道好极了

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