1、鸡腿洗净，放到案板上，剔除腿骨。
2、胡萝卜、土豆切丁。葱、姜、蒜切片。芹菜切丁。
3、鸡腿肉切成小块，放入干淀粉、胡椒粉、黄酒，用手抓匀，腌5分钟入味。
4、锅烧热入油，爆香葱姜蒜片，放入鸡块略炒。
5、再放入土豆和胡萝卜，翻炒至鸡肉变色。
6、加入盐和适量水，大火烧开，转中火煮10分钟。
7、再放入咖喱块，小火煮5分钟。
8、加入芹菜丁，再煮2分钟出锅，浇丁米饭上即可。
土豆咖喱鸡肉盖饭
时间：2024-10-12 00:27:231、鸡腿洗净，放到案板上，剔除腿骨。
2、胡萝卜、土豆切丁。葱、姜、蒜切片。芹菜切丁。
3、鸡腿肉切成小块，放入干淀粉、胡椒粉、黄酒，用手抓匀，腌5分钟入味。
4、锅烧热入油，爆香葱姜蒜片，放入鸡块略炒。
5、再放入土豆和胡萝卜，翻炒至鸡肉变色。
6、加入盐和适量水，大火烧开，转中火煮10分钟。
7、再放入咖喱块，小火煮5分钟。
8、加入芹菜丁，再煮2分钟出锅，浇丁米饭上即可。