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蔬菜牛肉软嫩水饺~做给宝宝的

时间:2024-10-11 21:28:06

1、牛里脊肉剁成碎末备用

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2、锅内加适量清水和花椒,煮至水变红,花椒颜色变浅。盛出放凉备用。

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3、凉花椒水的时间和面。金泫险缋取适量面粉(喜欢吃劲道口感的可加入少量高筋面粉),加清水和成面团。放着醒发15分钟左右

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4、花椒水分数次加入,边加边顺时针搅拌肉馅。同时加入适量的盐。

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5、因为是做给宝宝吃的,可以在搅拌肉馅的时候顺便把一些肉筋挑出。大些的宝宝吃可以不挑。

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6、葱姜切成碎末,放在肉馅上,现在先不要搅拌。

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7、适量食用油加热后泼在葱姜上。使葱姜出香。

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8、加热油的肉馅再加入一小勺酱油搅拌均匀,这时已经可以闻到肉馅的香味了(^_^)

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9、红萝卜切碎备用

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10、锅内加适量油,油热后加入红萝卜翻炒至软

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11、炒好的红萝卜加入肉馅中,搅拌均匀。

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12、之前揉好的面团搓成长条,切成小剂子,然后擀成皮。

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13、根据自己的习惯包出喜欢的形状吧*^_^*

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14、最后步骤煮饺子喽*^_^*一般肉馅菇眚兄难饺子煮的过程中加3次凉水就可食用,给宝宝的所以我加了4次凉水,煮出后皮偏软粘些,好消化。

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15、最后根据孩子的口味调蘸料或做成汤饺

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