1、香菜去根后洗净,沥水后切成段备用。
2、魔芋切成细条,放入沸水焯2分钟捞出沥水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入魔芋翻炒2分钟,锅内放入香菜翻炒1分钟,倒入生抽、蚝油藤椒味,翻炒后出锅。