1、1，先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿。
2、2，往锅里倒入适量的油，这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。
3、3，等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐，放豆腐时不要怕，不会溅油。
4、4，放好后调成中火，看到没有!!!看到没有!!!豆腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。
5、5，全部翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黄~
6、6，煎的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。
7、7，其实这时候应该会出现一根葱，可是我找不到了…但是我要假装有!!!来!继续~放入翻炒一下~
8、8，看见没有，汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅了。
9、9，装盘完成，咬一口汁儿就爆出来，怎是一句好吃可以形容。
