1、豆腐一块，切成三厘米见方的小块里加油烧热，然后下肉末煸炒至变色
2、下豌豆继续煸炒，炒至豌豆的表皮发皱
3、下豆腐，然后加小半碗水烧开，加适量盐调味
4、取一小碗，加土豆淀粉，再加水搅匀，然后倒进锅里，顺一个方向搅动至粘稠
