怎么处理及清洗龙虾的方法

1、抓住龙虾龟的背（上图）。

2、从眼睛后面切到腹部，小心大钩。如果你害怕，先做第三步。

3、脚上没有肉，所以把它们都切掉

4、切掉脸颊上的硬壳

5、脱毛

6、用废牙刷刷角，特别是头和腹部

7、很干净。

8、在虾头上切一把刀，露出硬脑膜。

9、用手或剪刀把硬脑膜拔出来扔掉，虾的胃就会出来。

10、折叠中间的尾壳并拖出砂线（如上图所示）。

11、如果你有小美，可以用5分钟，50度，速度5洗一次。如果没有，请忽略。

12、洗过的脏水

13、一只不会变色的干净虾。给厨师做虾？?????