1、先把莲藕用磨成浆，把猪肉剁碎。
2、把莲藕浆、碎猪肉、适量的盐油、五香粉、葱花、鸡蛋一起拌均匀。
3、把拌好的食材揉成一个一个的丸子，大小跟肉丸一般就可以了。
4、把丸子放到蒸盘里，再放到锅里大火蒸15分钟，美味的莲藕猪肉丸就可以做好了。