1、鸡蛋两个
2、加入30g砂糖打散至糖融化
3、加入纯牛奶搅拌均匀
4、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
5、加入黄油
6、过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟
7、平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。
8、榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
9、淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀
10、然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了
1、鸡蛋两个
2、加入30g砂糖打散至糖融化
3、加入纯牛奶搅拌均匀
4、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
5、加入黄油
6、过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟
7、平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。
8、榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
9、淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀
10、然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了