1、将买回来的鸡肉洗干净后切成块备用，同时将青椒和彩椒都洗干净切块备用
2、将生姜切片，辣椒切段放入碗中，备用，同时准备花椒，茴香，八角，桂皮，草果，等调料
3、锅中倒油，待油热时将鸡块倒入锅中，加入老抽，盐，孜然，翻炒后，向锅中加入，将准备的调料放入锅中炖
4、待锅中的鸡肉开始打滚后，将土豆去皮，切成块放入锅中与鸡块一起慢炖
5、带土豆变软之后，将青椒与彩椒一同放入锅中，大火炒至青椒变熟放入味精即可
6、锅中加水，待水开后将准备好的面条放入锅中，煮至面条变熟，将其捞出将
7、把刚才做好的鸡肉与汁浇到面条上，在像面条中加入少许盐和醋即可
