1、鸡肉清洗切好备用，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。
2、配菜切块，木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，沥干水分备用。
3、电饭煲选择焖鸡模式，热锅入油，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，倒入开水，盖上锅盖，焖煮半小时。
4、倒入配菜，继续焖煮。
5、电饭煲倒计时结束，出锅，美食完成。
1、鸡肉清洗切好备用，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。
2、配菜切块，木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，沥干水分备用。
3、电饭煲选择焖鸡模式，热锅入油，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，倒入开水，盖上锅盖，焖煮半小时。
4、倒入配菜，继续焖煮。
5、电饭煲倒计时结束，出锅，美食完成。