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如何做小吃抄手

时间:2024-10-14 09:19:02

1、先将所有能洗的原材料洗净。

如何做小吃抄手

2、把猪瘦肉用设备打成碎肉末或者用菜刀剁成肉末,然后依次加入碎葱末、胡椒粉、香油、盐、姜末,用筷子将其搅拌均匀,抄手陷就完成了。

如何做小吃抄手

3、准备好抄手陷、抄手皮、筷子,当然还有我们勤劳的双手,就可以开始包抄手了。

如何做小吃抄手
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4、首先左手掌中平拐宥鹗釜铺一张抄手皮,右手拿筷子,夹持适量的抄手陷放在抄手皮的中间位置,然后放下筷子,把抄手皮的一个直角对折成三角形。

如何做小吃抄手
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5、这个是关键步骤:1、用筷子粘上一点抄手陷中的肉油,打湿在已经对折好的三角形抄手的一个锐角上。2、右手放下筷子,左手中指向上翘,右手辅助将三角形抄手的两个锐角粘上。3、将粘好的抄手,双手整形。

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6、整形好的抄手,才算大功告成。

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