1、各种材料提前称好，所有工具清洗干净擦干。不粘锅内倒入约20克玉米油或其他无味植物油（也可以是黄油哈）。
2、开小火，倒入棉花糖。不断翻炒至棉花糖大致全部融化（颗粒大的话用硅胶闭蒽钍容铲按压一下帮助快速融化）。然后倒入提前称好的奶粉翻炒至奶粉与棉花糖液彡藤媛珂融合。此时可以关火了，喜欢偏硬口感的可以再略炒一会儿再关火。！！注意！！：棉花糖炒得越久做出的牛轧糖口感越硬，按自己的喜好把握炒制时间哦！喜欢口感软的就等棉花糖全部融化就立刻放奶粉，奶粉融化得差不多就放芝麻花生。喜欢口感硬的就让棉花糖多炒一会儿再放奶粉。
3、关火后立即倒入提前炒熟或烤熟的芝麻和花生碎。翻炒均匀。（喜欢的还可以加点饼干碎。）
4、炒好的花生牛轧糖趁热倒入整形模具中整形。晾至温热时切成小块，如果做的是偏硬口感，趁热切；偏软口感的可以凉透再切。
5、切成小块后放至凉透再包装、封口。
6、牛轧糖室温下可以放2个星期左右。不过此方做出的不算太多，尽快吃完吧，反正做起来很快很方便，想吃随时可以做嘛！手工食品最好是做好尽快吃完不要放太久哦！
