1、准备好食材。
2、土豆去皮切成1.5厘米的丁。
3、鸡蛋三个打散，加入少量盐搅匀。
4、培根切小片，洋葱也切小块。
5、不粘锅放少量油就可以，把土豆丁放入小火煎，煎到土豆有些金黄后放入培根和洋葱翻炒。
6、炒到土豆和洋葱都有一点焦黄的感觉，放入适量的盐和胡椒粉，炒匀。
7、把蛋液倒入，均匀的摊在土豆丁上面，开小火。
8、盖上不粘锅的盖子，微压功能可以让食材更快熟。中途可以把锅拿起来在火上轻轻晃动，让烘蛋受热更均匀。
9、五分钟左右，打开锅盖，看到表面蛋液已经凝固，就已经熟了！
10、稍微放凉，按自己的习惯切块就可以开动啦。
11、味道非常棒的土豆烘蛋，作为早餐快手又营养！
