1、老妈那个年代的人一向节俭，擅长变废为宝。回娘家吃了用玉米笋须做的汤，没有想到玉米笋须还能做菜吃！老妈看到我们家小盆友她外孙女喜欢吃，走的时候让我带上一包玉米笋和笋须回家，还告诉我用高汤来煮味道才好。可是我们家没有高汤，所以我就自己改良了做法 ！
2、洗净玉米笋、笋须、小葱。干香菇泡发后和猪肉、两根小葱一起剁碎，加入适量的盐、糖、生抽调味香菇肉末。小葱切成葱花，葱白、葱叶分开。玉米笋切三段。
3、猪油下锅烧热，加入葱白爆香。
4、倒入香菇肉末翻炒至微黄。
5、加入800毫升清水煮沸。
6、放入玉米笋和笋须，再次沸腾后煮五分钟，加入适量盐调味即可关火，然后立即撒入葱叶，就可以出锅啦！
7、一碗鲜香内涵丰富的玉米笋须汤就做好了！玉米笋须清脆可口，丝丝清甜，还有降血压的功效呢！没有吃过的亲们可以做起来哦！
