怎么做好吃的鸭血？

1、鸭血改刀切成条状，水开下鸭血，烫熟。

2、起锅烧油，下葱姜蒜，干辣椒，生抽酱油，蚝油，十三香，加适量的水，下鸭血。

3、加入盐，鸡精调味，最后加入水淀粉勾芡，撒少许韭菜，爆炒，就可以出锅了。