准备好枇杷和白蹩挠雅跸砂糖。将枇杷清洗干净,晾干,去皮。取一干净容器,先将白砂糖后将枇杷放入容器内,一层白砂糖一层枇杷直至容器百分之八十左右。最后倒入高度米酒,密封容器即可。注意选择新鲜枇杷,做好的放置两三个月即可食用。