1、鸡腿洗净吸干水分
2、用牙签在表面戳些洞,方便入味
3、调腌料:把豆瓣酱,生抽,老抽,蜂蜜,柠檬汁搅拌均匀
4、需要说明一下,这款烤鸡腿的点睛之笔就是粗粒芥末酱,不喜欢芥末口味的可以不加,那就是蜜汁鸡腿啦!
5、加入洋葱,姜片,蒜瓣搅拌均匀,最后加入粗粒芥末,把鸡腿放进去拌匀按摩,腌制二小时以上或过夜。
6、腌制鸡腿的时候可以切一些南瓜,土豆,红薯等,到时候放烤箱里一起烤很好吃。
7、也可以像我这样,把粗粒芥末涂在鸡腿表面,进烤箱或空气炸锅前把蜜汁腌料浇上去,空气炸锅200度20分钟,或烤箱200度15分钟(一个鸡腿15分钟,4个鸡腿25分钟)
8、充满诱惑的粗粒芥末蜂蜜鸡腿烤好了
9、蜜汁➕粗粒芥末=停不下来