1、黄豆提前两小时用清水浸泡。
2、因有些酸菜比较咸,所以提前浸泡20分钟。
3、猪骨头冲洗干净。
4、锅中倒水,冷水把骨头放入锅中,烧开,去除血水,捞起后再用清水冲洗。
5、把所有材料倒入砂锅中
6、大火烧开,一套小火,煲90分钟完成