1、辣椒可以预防头痛，因为辣椒可以促进血液循环，因此可以改善中老年人的怕冷、血管性头痛，又能增进脑细胞的活性，有助于延年益寿，所以多吃辣椒活得久。
2、辣椒可以降胆固醇抗氧化。辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。使呼吸道畅通，应对感冒和咳嗽，如果你容易感冒就要多吃点辣椒了。
3、椒可以预防胆结石，辣椒中的维生素可以使体内的胆固醇转为胆汁酸。从而预防胆结石，对已经有胆结石的朋友也有益处。
4、辣椒还可以降血压，改善心脏功能。降低血脂，减少血栓的形成，对心血管系统疾病有一定预防作用，有这方面疾病的朋友不妨吃一点。
