1、香雪尚品雪花粉准备好
2、面粉入盆中，加入面粉量的70%左右的凉水
3、将面揉成团，放在盆中，盖一块湿布，饧30分钟再用
4、饧面的时候来拌肉馅，二八肥瘦的猪肉馅，加入两棵大葱末、适量的生抽、玉米油、盐
5、用筷子顺时针将这些材料搅拌均匀，加入适量的清水，使肉馅变得粘稠
6、饧好的面团取出，置于案板上，将其分成三等份，分别揉圆
7、取其中一个面团，擀成厚约1毫米的长方形面片
8、将适量肉馅均匀地铺在面片上，右下角留出整个面皮的六分之一不要铺肉馅，并且靠近左侧肉馅那边纵向切开一刀
9、将光面皮向上折
10、再向左折
11、左侧切一刀后，再向下折
12、向左折
13、将最后一块向下折，盖在面饼上，并将四周围捏紧，用手将馅饼略微按压，使其厚度降低、面积变大一些
14、中火将饼铛加热，饼铛中刷一点油，将馅饼放在锅中，用羊毛刷在表面再刷一层油
15、中小火将底面煎焦，然后翻面煎另一面
16、盖盖子，小火将两面煎得焦黄，可点少量清水在锅中，使饼受热均匀而且不会变得太干太硬，5分钟左右时，可出锅
17、切块食用
18、皮酥肉嫩
19、再来一张，一起来做吧
20、蘸香醋和辣椒油食用，真是满口流香啊
