1、去皮洗净后,沥干水份
2、倒入容器中,加放食盐和白糖
3、倒入香醋
4、搅拌均匀后,盖膜再加盖入冰箱腌制2天
5、从冰箱取出腌制的大蒜头
6、倒入糖醋汁,加盖放至阴凉处腌制一个月后即可食用
7、一道美味的腌糖醋蒜头就做好了