如何做蒜蓉茼蒿

1、茼蒿洗净控水，大蒜切末，姜切末，开水加盐和少许油。

2、将茼蒿过水控干，热锅之后加半碗油，三成热时加入蒜末。

3、慢火炸成金黄色捞出，留底油，下姜末炒香。

4、加入茼蒿，翻炒均匀，捞出装盘即可。