1、首先把里脊肉切片,加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟,腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净,黄瓜、胡萝卜切成菱形片,木耳泡发,葱和蒜切成末,鸡蛋加小半勺盐打散。
2、锅内入油把鸡蛋炒散盛出。
3、锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。
4、锅内留少许底油下葱蒜末爆香,然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。
5、然后倒入木耳和肉片翻炒,加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。
6、最后淋入淀粉水勾芡就好了。盛出装盘,美味营养的木须肉就做好了。
1、首先把里脊肉切片,加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟,腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净,黄瓜、胡萝卜切成菱形片,木耳泡发,葱和蒜切成末,鸡蛋加小半勺盐打散。
2、锅内入油把鸡蛋炒散盛出。
3、锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。
4、锅内留少许底油下葱蒜末爆香,然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。
5、然后倒入木耳和肉片翻炒,加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。
6、最后淋入淀粉水勾芡就好了。盛出装盘,美味营养的木须肉就做好了。