1、把鲍鱼洗干净,然后用利器把鲍鱼起肉,再一次用清水洗一次
2、在油锅里倒点水,然后把鲍鱼放到锅里滚十五分钟然后捞起来放碗子里
3、在锅里放点生油,等锅热后放上鲍鱼,加入姜片、葱花一起炒五分钟便可上碟
4、在碟上可以放点剁椒,柱候酱即可