1、 西红柿洗净烫去外皮切小丁,黄瓜切成细丝备,紫菜撕碎成小丁备用。
2、 2. 鸡蛋打散,热锅中放少许油,摊成鸡蛋皮,切成细丝备用。
3、 3. 虾仁洗净去肠线后切成小丁备用。挂面放入骨汤中煮熟,捞出备用。
4、 4. 煮面得同时,锅中放少许油爆香葱姜末,放虾仁、西红柿炒熟、点少许盐调味,将酱料浇在挂面上,加上黄瓜丝,鸡蛋丝,紫菜碎拌匀即可。
1、 西红柿洗净烫去外皮切小丁,黄瓜切成细丝备,紫菜撕碎成小丁备用。
2、 2. 鸡蛋打散,热锅中放少许油,摊成鸡蛋皮,切成细丝备用。
3、 3. 虾仁洗净去肠线后切成小丁备用。挂面放入骨汤中煮熟,捞出备用。
4、 4. 煮面得同时,锅中放少许油爆香葱姜末,放虾仁、西红柿炒熟、点少许盐调味,将酱料浇在挂面上,加上黄瓜丝,鸡蛋丝,紫菜碎拌匀即可。