鸡肉丸子家庭做法

1、鸡肉切小块，放入葱段和一小块姜，打成肉泥

3、5勺淀粉，淀粉可以让丸子更松软

5、两勺生抽

7、一勺蚝油

9、小半勺盐和一小勺鸡精

11、边搅拌边加水每次少加一点，全部吸收再加下一次，分3次左右一共加入小半碗水

13、可以中火炸至金黄出锅。也可以，第一次炸的浅色的，然后又全都下锅炸了第二遍。