1、和成光滑的面团，放在盆里，盖上盖子。
2、接着准备馅儿：烤鸡的鸡胸肉一块，切粒儿，没有烤的鸡胸，用煮熟的也成。加马苏里拉芝士（Mozzarella），再加上家里有的其他芝士（Jack芝士，Cheddar芝士，Parmesan芝士），加黑胡椒粉和一点意大利香草（Italian Herbs），洋葱一小块切碎，混匀。我以前做过只加马苏里拉芝士和鸡肉的，感觉没有多加几种的版本香，所以现在做的时候，都加好几种。
3、和好的面团拿出来，放到案板上。
4、擀成长方形的大薄片。切成等宽的偶数根长条，我为了切出点儿花纹，用的是这个东西切的，用普通的刀也可。
5、把一片长条上，等距离放上馅儿。
6、另取一片长条盖上，然后，再两团馅儿之间用手指按下去。
7、用刀沿着按下去的部位切开，成一个一个的小方块儿，捏紧边儿，即成生坯。
8、如果没有那种切刀的话，可以用叉子按一下四边儿，出来花纹，也就是这样的。
9、像煮饺子一样，锅里少开水，放入生坯，煮熟，大约3－4分钟即可。 盛出来，浇自己喜欢的豫陂氅溴汁儿。我俩都喜欢直接吃，所以我乐得偷懒，从来也不做汁。
