本文介绍更长时间保存活鲍鱼的方法,希望我的回答能够帮到您。
工具/原料
鲍鱼
低温保存
1、将活鲍鱼放在冰水中,利用低温降低活鲍鱼新陈代谢,让鲍鱼处于低温休眠状态,能够保存更长时间。
2、将休眠的鲍鱼装入保鲜袋,能够更好的隔绝细菌,能够保存更长时间。
3、将装入保鲜袋的鲍鱼,放入4-6℃的冰箱内,能够更好的保存鲍鱼。
常温保存
1、将活鲍鱼放入盆中,倒入淡盐水,盐水量控制在鲍鱼身体的一半高度,放置在阴凉干燥通风处,能够保存更长时间。
2、活鲍鱼在常温下最长只能放2天左右,超过两天后会滋生大量细菌,不要再食用。