1、羊肉、洋葱、粉条和生姜切碎,加入白糖、生抽、老抽、黑胡椒、食盐和香油,搅拌均匀。
2、面粉和温水混合,揉匀。
3、擀成面片,抹上牛肉馅。
4、折三折。
5、再折成正方形。
6、擀成厚面片。
7、锅内刷上食用油,加热,放入馅料,小火,煎至定型。
8、翻面,煎至两面金黄。
9、取出,切成小块。
1、羊肉、洋葱、粉条和生姜切碎,加入白糖、生抽、老抽、黑胡椒、食盐和香油,搅拌均匀。
2、面粉和温水混合,揉匀。
3、擀成面片,抹上牛肉馅。
4、折三折。
5、再折成正方形。
6、擀成厚面片。
7、锅内刷上食用油,加热,放入馅料,小火,煎至定型。
8、翻面,煎至两面金黄。
9、取出,切成小块。