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酸酸辣辣土豆丝

时间:2024-10-15 08:39:03

1、首先选择一个稍大的土豆洗净去皮,把土豆切成薄片后在切成匀称细丝,切出的细丝放入清水中泡去淀粉,保证口感与颜色!

2、接着把辣椒切成丝或者片,看个人心情,把泡椒切成片,把泡着的土豆丝捞起放入盘中。准备工作就做完了,接下来开始炒土豆丝。

3、然后锅内放入食用油,油温上升后放入花椒,放入泡椒,把土豆丝倒入锅中翻炒,3分钟后把红辣椒丝,白醋淋到锅周围的土豆丝上翻炒,再放入盐、鸡精、葱花,炒匀后关火起锅,美味就制作成功拉!

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