1、首先,把面粉、撷渤猫辣水、鸡蛋、盐、糖、奶粉、酵母放到盆中和成面团,然后放入在室温下软化好的黄油,把黄油揉进面团里,揉匀后,一边摔打一边揉至出薄膜。面团和好后饧发30分钟(如果是夏天饧10分钟就可以了)。
2、面团饧好后,用手压扁,然后用擀面杖擀成和烤盘一样大小的长方形,放入烤盘。
3、蛋液搅匀备用。
4、面包饧发好后,表面刷蛋液,然后用牙签扎上小孔,撒上芝麻和香肠。放入烤箱以180度上下火烤10到15分钟。
5、烤好后,背面朝上,上面盖上油纸放凉。
6、面包凉透后涂抹上沙拉酱卷起,固定一会儿。
7、面包固定好后,把油纸拿走,切开面包,然后抹上沙拉酱,沾上肉松即可(沙拉酱要多放一些,用量大概让肉松看起来湿润即可。否则,口感会很干)。