素馅饺子最好吃的应该是韭菜鸡蛋馅的。给大家带来个稍微不一样的。也是美食，挺好吃的。韭菜鸡蛋方便面饺子。可以做做品尝下。
食材
韭菜 适量
鸡蛋 适量
方便面 1袋
面粉 适量
盐 适量
香油 适量
鸡粉 适量
十三香 适量
五香粉 适量
拌馅
1、韭菜择好洗净切碎备用
2、鸡蛋炒熟放凉剁碎备用
3、方便面挤碎备用
4、韭菜鸡蛋方便面全部入盆，加入调料拌均匀备用
和面
1、面粉入盆加水和成面团
2、如图切开搓成圆条
3、切成滚到块，撒上面粉。
4、压成饼状，擀薄皮。（外薄重点厚不容易烂）
包馅
1、面皮中间放上刚才拌好的馅
2、对折，在中间如图位置按紧。
3、途中手势这样。手指头压得只是边缘用力挤以下饺子就包好了。
4、包好的饺子。
