1、首先进行场地考察，找一个客流量较大、房价租金合适的地方。这个场地最好靠近学校、公司等地方。
2、进行营业执照的申请。拿着相关证件，如身份证复印件等等到当地工商局进行相关手续的办理。
3、想好是要加盟一些连锁店，还是要直接自己开店，自成一体。当然加盟店的话，因为品牌知名度比较高的，更容易招揽客源。
4、当然如果是自成一派的话，招揽客源、树立店拐宥鹗釜铺形象方面需要多下工夫。那么及时推出一些新产品。研究不同口味的果汁、奶茶、豆花、双皮奶等。
5、小店一点要装饰的温馨一点，准备一些棋牌类的娱乐用品。这样会吸引更多的情侣以及三五成群的伙伴。因为很多人并不是单纯的喝饮品，而是要找个地方大家聚一聚妁祚鲑卓玩一玩。这样的话，会无形增加客源啊。最好准备一些便利贴、照片展示处什么的。
6、推出积分卡、优惠券、打折卡等活动以及评论转发店铺消息可免费获得冷饮等等的活动。
