爱吃蛋糕的亲们,一定孀晏弁钾也会爱上慕斯蛋糕,别觉得做慕斯蛋糕麻烦,也别发愁买不到吉利丁和鱼胶粉,今天这个方法非常简单好用,不到20分钟就可以做出好吃的慕斯蛋糕来,就用最容易买到的qq糖来做,从掬研疔缎图片上就可以看的出来,成品十分细滑呢。
步骤
主料:蛋糕50g,淡奶油150ml。
辅料:糖10g,开水40g。
步骤
准备好食材,夹心的蛋糕用什么样的都可以,买回来的现成杯子蛋糕也行,提前自己做好的戚风蛋糕也行。
qq糖加入40克开水。
放入微波炉中加分1分钟。
用勺子搅拌至完全融化,放一边晾凉备用。
淡奶油加少量糖。
隔冰水打发至六分发。
qq糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中,要分次倒入,混合均匀后再倒入一些,直到将全部液体倒完。
将蛋糕切成薄片,剪的比容器小一圈。
倒入一部分慕斯液。
再放一片蛋糕。
将慕斯倒满。
放入冰箱冷藏3小时左右,表面挤上淡奶油装饰。