1、首先将鹌鹑蛋凉水下锅，水开后小火煮3分钟，捞出过凉水
2、然后使劲摇晃破壳，放入锅中，加入干辣椒、姜片、茴香、花椒、八角、桂皮和香叶
3、再加入生抽、老抽、盐和冰糖，煮开即可关火，泡一夜更加入味哦！
