1、山茶油中的饱和脂肪酸含量比橄榄油还要低，并且低于国际营养标准对饱和脂肪酸含量12%的界定。茶油中的亚油酸和亚麻酸的比例接近中国营养学会的推荐比例，长期食用对人体健康非常有益。茶油中油酸含量高达80%，有助于降低血脂、改善血液循环，预防心血管疾病。茶油中含有丰富的角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等成分；
2、茶油美容茶油所含的油酸又称“美容酸”、维生素E，易于皮肤吸收，改善皮肤弹性，促进皮肤新陈代谢，长期食用，有美容、护肤、扛衰老的效果。维生素E可以起到扛衰老的作用。多酚是天然抗氧化剂，可以消除自由基，有不错的抗衰老作用。
3、茶油减肥山茶油具有“不聚脂”性，被食用之后，不容易行成脂肪沉积。
4、茶油降血脂茶油中含量高达80%的油酸，有降低血脂、改善血液循环，预防心血管疾病的功效。
5、茶油降胆固醇甾醇有“胆固醇克星”之称，长期使用，即可起到降低胆固醇的功效。
6、茶油中含有角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等营养成分，是构成茶油营养品质地重要成分。但通过高温的山茶油，这樱厮吞簌些微量营养元流失严重，所以在选择好的山茶油时，要注意检查是否是不精炼的山茶油。花深里特级有机鲜榨山茶油，全程有机，不通过高温精炼，完整保留了山茶油中营养物质，是山茶油中的上品，选择花深里特级有机鲜榨山茶油，就是选择一种健康的生活方式。