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像很像甜甜圈的奶油泡芙

时间:2024-10-24 00:53:08

1、将黄油,盐,糖和水放入奶锅中,开火

像很像甜甜圈的奶油泡芙

2、熬制黄油融化,水沸腾,开小火,倒入低筋面粉,迅速搅拌均匀

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3、搅拌均匀后离火,待温热

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4、面团不烫手后,分几次加入蛋液(将三个鸡蛋混合搅拌均匀)

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5、鸡蛋不一定用完,每次加入鸡蛋液,搅拌均匀等面团完全吸收,再倒蛋液,最后面团拿起成倒三角就可以了!

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6、将面团放入裱花袋,我用了两种裱花嘴

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7、挤入烤盘,这是甜甜圈膜具

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8、放入预热好的烤箱中层180度,10分钟,,待泡芙膨胀定型后,转150度25分钟,这是我的烤箱温度

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9、出炉冷却后,甜甜圈泡芙,从中间切开,挤上奶油,就可以了

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10、再加一点巧克力酱做装饰

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