1、首先,锅底热油。
2、然后放入葱姜蒜,炒出香味。
3、加入豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀
4、炒至火锅底料完全融化,再加一点清水。
5、用漏勺把料渣捞出。
6、这样美味的麻辣烫汤底就完成了,再加点自己喜欢的菜,麻辣烫就完成了。