1、半个紫甘蓝，切细丝。越细越好！！！不然后面造型会很困难！！！我刀工不太行，大家凑合看～
2、加一点盐，腌软。早上比较着急，直接放进微波炉里，高火叮了2,3分钟。菜蔫了就行，别打糊了哟～把盐水挤一羔蛭缳钿挤，尝一下，比正常凉拌菜稍微咸一点即可。如果盐少就不用挤了～（其实微波炉不放盐直接高火23分钟也可以，但后加盐调味还会再出一次水，比较麻烦，所以调味和腌菜放一起了。）
3、打进一个鸡蛋，搅匀，一小勺十三香提味，再加一些面粉。面粉一点一点加，边加边搅拌。菜和面混合到可以成型就好了。
4、手上粘一些水，捏一团菜糊糊，可以团成团。
5、锅里加油，小火。油微微热时，把菜团丢进去，用铲子压平整喽～（这是第一锅，放了两个菜团，奈何锅太小）
6、(第二次就只放了一个紫团团。)手快一点，压平，整形，转一转防止粘底（不粘锅略略略～），盖上锅盖！一直都是小火小火
7、两面煎成金黄色，就可以出锅了～外焦里嫩，能吃到菜香～配个加了蛋白粉的银耳汤，鸡蛋，早餐开吃～
