1、原材料是我在台湾买的“一丰”牌。李子是“巧宜甜李子”。今年的青梅酒很好喝。如果你没有,用水代替
2、在TM6内置配方“灵感时刻”中找到“棒棒糖”程序。注意制糖程序对物料重量的严格要求,不能增减,否则不能启动
3、按食谱要求放入黑糖,水,水怡或葡萄糖
4、制糖10分钟后,会有很多气泡。稍微摇动主锅,大部分气泡会很快消失,准备使用
5、煮糖时把棒子放进模子里
6、快速把锅里的糖倒进模具,完成后每个模具里压一颗话梅不要怕糖溢出来,准备一个不锈钢勺子把往外溢的糖推回到话梅上
7、冷却脱模
8、半斤黑糖做了大约24个棒棒糖
9、包装好一大堆明天出门送小朋友嘻嘻