1、先把半只生鸭用盐抹一遍，按摩一下，静止一两个小时才会入味。时间到了就热锅烧油（我用的是铁锅）把半只鸭先烫煎一下，皮朝下，煎的时候要拿着鸭腿煎，煎到有皮微微发黄就可以了。然后就放大半锅水，把所有材料放下去，盖好锅，中火慢慢炖半个小时，过程翻一下面，如果觉得水或者酱油不够可以继续➕点，不要加太多哦，会咸的。像图中，煮了半个小时就开始淋汁啦，一遍一遍地淋（有点累，但是看到鸭鸭的颜色不停变好看就有动力啦）
2、是不是？！颜色越来越好看啦！鸭腿那块地方多淋几下，因为鸭腿比较大。
3、留些稠酱汁，等下斩完鸭再淋下去
4、斩斩斩！！！淋下美味的精华酱汁，灵魂酱油鸭就完成啦！778~
5、大家都说很下饭呢！我特别喜欢拿这些酱汁拌饭
6、完成了细细品尝
