1、把用到的青菜洗净切好。
2、葱头就是取葱的根部,弄成小段,以备用。
3、开火,锅里放入油和盐,把锅烧热。
4、葱头放入热油中炒出香味,这是最重要的。
5、倒入切好的青菜。
6、大火翻炒几下。
7、最后加入味精呈起即可。