1、辣椒洗净，空干，我都是早饭后洗净，下午再做。
2、控干后的辣椒去掉辣椒柄
3、将去柄的辣椒切成块，剁碎，装盆！这是个体力活哦，要不停的剁、剁、剁！！
4、少量姜剁碎，剁成末
5、大蒜瓣拍碎，剥皮，剁成末
