南瓜子是一种零食，也是一种中药！而南瓜子油，顾名思义是南瓜子压榨的食用油。是以优质南瓜子果仁为原料，以传统压榨工艺精制而成，充分保留南瓜子仁的营养精华，呈现独特的天然玫瑰红色。
使用方法：
1.自制调和油：将南瓜子油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
2.凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
扩展资料
南瓜子油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜子油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。南瓜子油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，对泌尿系及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
南瓜子含有丰富的脂肪，所以如果是正在减肥的人就要注意，南瓜子所含的热量很大，特别是在购买经过深加工后的产品，尤为注意食用的量。
参考资料：人民网-健康-南瓜子具体有什么功效