1、胡萝卜切丁,青菜切末
2、碗中放入鸡蛋,打散
3、锅中加入食用油,倒入蛋液,小火炒熟
4、倒入胡萝卜,葱花,翻炒均匀
5、加入米饭,翻炒均匀,加入咖喱粉,盐,翻炒均匀
6、倒入青菜,翻炒均匀
7、咖喱炒饭成品图