1、食材一览
2、铸铁锅先刷一层油,可以多放点,容易起锅巴~
3、加入洗好的米和水,水可以比平时做饭少一点点,煲仔饭还是干干的带锅巴的好吃
4、然后就上火开始煮饭啦!
5、西兰花和小蘑菇需要焯一下,为了有味道我在水里加了盐和川椒。
6、西兰花焯好了,米饭也已经近8成熟了,这时可以放其他食材啦!
7、腊肠和西兰花码放在上面
8、然后继续小火加热,大概5-7分钟,可以用小勺子刮一下锅边的米饭,有锅巴了就可以蔡龇呶挞关火了。关火前把调料倒里面~
9、撒点芝麻,然后激动人心的时刻到了
10、因为住在阴面的屋子,光线很不好,这两张皂片都是在厨房的窗户边拍的,感觉自己好艰苦哈哈,不过味道很棒哦!