1、食材准备：中筋面粉（普通面粉）100克、胡萝卜60克、糖5克、酵母1克
2、先将胡萝卜去皮、切丁，放入破壁机中
3、破壁机内再加入称量后的150克清水。
4、启动破壁机，将食材搅打细腻。
5、搅打完毕后
6、过滤出55克的胡萝卜汁
7、胡萝卜汁中加入酵母，用筷子搅拌至酵母融化。
8、碗中继续加入普通面粉、糖。
9、将所有食材搅拌成絮状。
10、接着揉成光滑的面团。
11、用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来。
12、面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。
13、等到面糊发酵至两倍大，发酵结束。发酵一定要看2倍大状态，发酵时间只能做为参考哈。
14、面团发酵完成后，去掉保鲜膜，将面团揉匀，整理成条状。
15、接着用刀切成均匀的小块
16、放入铺好屉布的蒸锅中。
17、盖上盖子，二次醒发10分钟左右。
18、开中大火，蒸12分钟左右，熟透后关火，再继续焖5分钟, OK!
