1、首先把肉冷水下锅,加料酒煮出血沫,捞出洗干净。
2、然后在肉里加入生抽,老抽,蚝油,腐乳,抓拌均匀腌制。
3、最后在锅中放葱姜,花椒,八角等,加入肉,花生,一瓶啤酒焖煮2小时即可,这样美味的花生焖肉就做好了。