1、这个更简单，胡萝卜切丝
2、放点油炒炒，快熟的时候放点青椒大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，
3、，如果凉拌也别忘了放点香油。